Alla radice del benessere

Quando parliamo di zenzero ci riferiamo normalmente al rizoma (molto simile a una radice) della pianta originaria dell’Asia. Buonissimo in cucina, è anche usato da millenni per le sue proprietà medicinali, in primis per la sua funzione di antiemetico: è, infatti, efficacissimo contro la nausea gravidica o dovuta al movimento, in virtù dei suoi particolari principi attivi. Questi, aumentando la produzione di bile e succhi gastrici, di conseguenza aiutano anche la digestione. Da non sottovalutare, sebbene meno forte, anche la capacità antinfiammatoria dello zenzero.