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Luglio 2021
Crostini con melone grigliato, burrata e coppa
4 persone
15 minuti
15 minuti
Ingredienti
4 fette di pane casereccio
4 fette di melone
8 fette di coppa
2 burrate piccole o 1 grande
aceto balsamico
olio extra vergine di oliva
pepe
Procedimento
Tagliate il melone a fettine, quindi grigliatele su una piastra di ghisa da entrambi i lati. Fate dorare il pane nel forno caldo a 180°C fino al grado di cottura desiderato.
Adagiatevi sopra la coppa, un po’ di stracciatella di burrata, il melone grigliato e servite con qualche goccia di aceto balsamico, olio e pepe a piacere.
