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ottobre 2019
MENU SPECIALE

Pizzette da buffet

Ingredienti:

  • 300g di pasta per pizza
  • passata di pomodoro
  • origano
  • 250g di mozzarella
  • olio extra vergine d’oliva bio
  • olive taggiasche
  • carciofini sott’olio
  • prosciutto cotto
  • sale e pepe
  • x 8 persone
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  1. Stendete la pasta su una spianatoia infarinata in una sfoglia spessa circa 3 mm. Con un coppapasta da 4 cm di diametro ricavate tanti dischetti e disponeteli su una teglia foderata di carta forno.
  2. Aiutandovi con la punta delle dita fate pressione al centro di ciascun disco in modo da ottenere un incavo. Aggiungete un po’ di passata di pomodoro, un pizzico di sale, pepe, origano e un filo d’olio. Cuocete nel forno già caldo a 200°C per 5 minuti.
  3. Sfornate e aggiungete la mozzarella a cubetti e tamponata con carta da cucina. Ad alcune pizzette unite le olive, ad altre i carciofini ben sgocciolati e tagliati a metà e ad altre ancora il prosciutto a listarelle. Infornate per altri 5-10 minuti e servite.

Passata Grossa di Pomodoro Biologico VerdeMio

Olio Extravergine d'Oliva Fruttato Gusto&Passione

Olive Taggiasche Snocciolate Gusto&Passione