Plumcake ai fichi e cioccolato fondente

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Procedimento

1. Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale e la cannella.
2. Unite 200 g di farina setacciata insieme al lievito e al cacao alternandola con il latte.
3. Unite il cioccolato precedentemente fuso a bagnomaria o al microoonde insieme a 40 g di burro.
4. Aggiungete 6 fichi a pezzi all’impasto.
5. Versatelo in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
6. Distribuitevi sopra i fichi rimasti a fette e le mandorle spezzettate.  Infornate il plumcake a 180°C per circa 40 minuti.