Prodotti Consigliati

  • Premiaty > MEAL PREP Maggio 2022

    Torta salata senza crosta con verdure ed erbe aromatiche

    8 persone 15' preparazione 40' cottura
      Ingredienti

    ✗ 4 uova fresche

    ✗ 100 ml di panna fresca

    ✗ prezzemolo fresco

    ✗ 90 g di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi grattugiato

    ✗ 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

    ✗ origano secco

    ✗ 2 zucchine già cotte

    ✗ pomodorini confit (da 100 g di pomodorini)

    ✗ 120 g di farina 00

    ✗ 1 cipollotto rosso di Tropea

    ✗ sale e pepe

    Procedimento

    1. Fate scongelare per tempo in frigorifero le zucchine già cotte la domenica. Affettate sottilmente il cipollotto.
      In una ciotola mescolate le uova, il parmigiano, l’olio, la panna, il prezzemolo tritato, l’origano, i pomodori confit, sale e pepe. Aggiungete poi le zucchine, la cipolla e la farina.
    2. Versate il tutto all’interno di una teglia foderata con carta forno da 22 cm di diametro. Cuocete nel forno già caldo a 180°C per 35-40 minuti.