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Torta al cioccolato e frutta secca

8 persone 15 minuti 5 minuti
  Ingredienti

400g di cioccolato fondente

150g di biscotti secchi speziati

150g di panna fresca

100g di burro

60g di pistacchi

80g di mirtilli rossi secchi

50g di fichi secchi 30g di nocciole

cacao amaro in polvere

Procedimento

  1. Tritate grossolanamente i pistacchi e le nocciole. Tagliate i fichi secchi a tocchetti. Spezzettate i biscotti e uniteli in una ciotola con la frutta secca .
  2. Fondete il cioccolato a bagnomaria con il burro e la panna. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo sui biscotti e amalgamate tutti gli ingredienti.
  3. Trasferite il composto in uno stampo circolare da 22 cm di diametro imburrato e foderato con carta da forno. Livellatelo con il dorso di un cucchiaio e ponete in frigorifero per almeno 3 ore. Al momento di servire, sformate e spolverizzate di cacao amaro.