Spiedini di Pollo con prezzemolo e sesamo

Procedimento

1. Riducete il pollo a cubetti aiutandovi con un coltello ben affilato.
2. Versate la salsa di soia in una ciotola e mescolatela con il peperoncino tagliato a fettine e il succo spremuto del lime.
3. Immergete nella ciotola il pollo cubetti e lasciatelo marinare per circa 30 minuti.
4. Scolate i cubetti e rotolateli in un piatto piano in cui avrete versato i semi di sesamo, premendo leggermente per farli aderire.
5. Infilate il pollo negli stecchini in legno formando gli spiedini e cuoceteli in padella con 2 cucchiai d’olio per circa 10 minuti, rigirandoli. Servite gli spiedini con il prezzemolo fresco.