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Giugno 2018
Spiedini di mazzancolle e polipetti con dadolata di ananas
4 persone
15 minuti
6 minuti
Ingredienti
16 mazzancolle
16 polipetti
200ml di latte di cocco
1/2 ananas
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
Procedimento
- Versate le mazzancolle e i polipetti in una ciotola con il latte di cocco, sale e pepe. Infilzateli negli spiedini alternandoli e condite con poco olio.
- Grigliate gli spiedini circa 3 minuti per lato. Serviteli ben caldi con l’ananas tagliato a dadini e il prezzemolo tritato.
