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  • Premiaty > MEAL PREP Giugno 2022

    Spaghetti con pomodorini confit e fagioli rossi

    4 persone 5’ preparazione 12’ cottura
      Ingredienti

    ✗ 320 g di spaghetti bio

    ✗ 1 spicchio d’aglio

    ✗ 1 ciotola di pomodorini confit

    ✗ 250 g di fagioli 
rossi già cotti

    ✗ olio extra vergine di oliva

    ✗ peperoncino

    ✗ prezzemolo

    ✗ sale

    Procedimento

    1. Cuocete al dente gli spaghetti in acqua bollente salata. Fate scaldare un filo d’olio e lo spicchio d’aglio sbucciato. Aggiungete i pomodorini, i fagioli cotti e qualche rondella di peperoncino. Fate cuocere per 5-6 minuti.
    2. Scolate la pasta e tuffatela nel sughetto. Saltate e aggiungete un filo d’acqua di cottura. Impiattate e ultimate con una manciata di prezzemolo tritato e qualche rondella di peperoncino.