Premiaty > MENU SPECIALE Gennaio 2018

Ghiaccioli bicolore allo yogurt, lamponi e pesche

10 ghiaccioli 15 minuti
  Ingredienti

per il composto alla pesca

2 pesche gialle mature

50ml di succo alla pesca

125g di yogurt alla vaniglia

40g di zucchero a velo

per il composto ai lamponi

125g di lamponi

40g di miele millefiori liquido

125g di yogurt alla vaniglia

Procedimento

  1. Sbucciate le pesche, tagliatele a cubetti e raccoglieteli nel frullatore con il succo, lo yogurt e lo zucchero a velo. Quando il composto sarà omogeneo, trasferitelo all’interno di 10-12 stampini da ghiaccioli riempiendoli per metà. Aggiungete gli stecchini di legno e ponete in congelatore per circa 45 minuti.
  2. Frullate poi i lamponi insieme al miele e allo yogurt e ponete il composto sullo strato alla pesca. Rimettete in freezer per almeno 3 ore prima di servire.