FRULLATO AUTUNNALE CON MELA, SEMI DI UVA E YOGURT GRECO

Anche i semi dell’uva si possono riutilizzare? Il loro sapore deciso abbraccia la dolcezza della mela e valorizza l’aroma del pompelmo!

PROCEDIMENTO

Lavate i pompelmi, tagliateli a metà e ricavate una fetta che terrete da parte per decorare. Pelate il resto a vivo e ponete nel bicchiere del frullatore. Lavate le mele e, se non sono biologiche, sbucciatele ed eliminate poi il torsolo. Lavate sotto l’acqua corrente i semi di uva, se non sono appena estratti dagli acini, e il rosmarino. Ponete nella brocca del frullatore le mele, i semi di uva, qualche fogliolina di rosmarino e lo yogurt. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate nei bicchieri e decorate con un rametto di rosmarino e uno spicchio di pompelmo.