Premiaty > RICETTE DI STAGIONE Aprile 2019

Crostini con fragole e stracciatella

4 persone 10 minuti 5 minuti
  Ingredienti

8 fette di pane ai cereali

10 fragole

220g di stracciatella

Per la salsa

2 cucchiai di aceto balsamico

1 cucchiaino di senape

1 cucchiaino di miele millefiori

basilico

olio extra vergine di oliva

sale e pepe

Procedimento

  1. Su una piastra tostate il pane da entrambi i lati. Preparate la salsa mescolando con un cucchiaio l’aceto balsamico, la senape, il miele e l’olio. Lavate, asciugate ed eliminate il picciolo delle fragole, quindi tagliatele a rondelle.
  2. Sopra ogni crostone sistemate un cucchiaio abbondante di stracciatella e le fragole affettate con un pizzico di sale e pepe. Condite con la salsa e una o due foglie di basilico.