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Luglio 2021
Carpaccio di melone con feta e miele
4 persone
15 minuti
Ingredienti
1/2 melone retato
100 g di feta
40 g di pistacchi sgusciati
1 cespo di indivia belga
miele di castagno Gusto&Passione
olio extra vergine di oliva bio VerdeMio
sale e pepe
Procedimento
- Rimuovete buccia e semi dal melone, tagliatelo a fette molto sottili e disponetele su un piatto.
- Unite la feta sbriciolata, i pistacchi tostati e tritati e la belga tagliata a listarelle molto fini. Condite con succo di limone, olio, sale, pepe e completate con qualche filo di miele.
