Premiaty > MEAL PREP Gennaio 2022

Baccalà gratinato al forno alla mediterranea

4 persone 5' preparazione 20' preparazione
  Ingredienti

✗ 700 g di baccalà dissalato a metà cottura

✗ origano secco

✗ 200 g di pomodorini

✗ 50 g di pangrattato

✗ 1 spicchio d’aglio

✗ 500 g di patate a spicchi già cotte

✗ olio extra vergine di oliva

✗ 3 cucchiai di capperi di Pantelleria IGP dissalati

✗ sale e pepe

Procedimento

  1. Raccogliete in una teglia le patate, i pomodorini, il baccalà, i capperi e l’aglio tritato. Condite con olio, sale, pepe e cospargete con il pangrattato e l’origano secco.
  2. Cuocete nel forno a 200°C per 20 minuti e terminate con 5 minuti sotto il grill per ottenere la doratura