Premiaty > IL PRODOTTO DI STAGIONE Dicembre 2017

Una spremuta di salute

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Nei giorni freddi ci ricordano il colore del sole e ci fanno fare il pieno di vitamina C e di tante altre sostanze benefiche per il corpo

La regina dei frutti invernali è arrivata. L’arancia aiuta a proteggerci dai malanni di stagione, perché una spremuta del suo succo ci regala tante virtù benefiche. In generale, questo frutto si classifica in due gruppi: le arance pigmentate, con le varietà Tarocco, Moro e Sanguinello, sono perfette da spremere; le arance bionde, con le varietà Naveline, Ovale, Valencia, sono invece ideali da mangiare da sole o cucinate in preparazioni speciali.

10 motivi per scegliere le arance

Tra i benefici che portano le arance non c’è solo tanta vitamina C. Vediamo insieme le altre caratteristiche che rendono questo frutto inimitabile e immancabile nel nostro carrello della spesa.

  1. Vitamina C Iniziamo da qui: le arance contengono una buona dose di vitamine, a partire dalla famosa C, grazie alla quale diventano molto efficaci per contrastare l’azione dei radicali liberi, e quindi l’invecchiamento.
  2. Sali minerali Con le arance anche il cuore è protetto, grazie alla presenza di potassio che allontana il rischio di aritmie. Questo frutto contiene anche altri sali minerali tra cui calcio, fosforo, ferro e selenio.
  3. Fibre Le arance hanno anche tante fibre. Aiutano quindi a regolare la funzionalità dell’intestino e l’assorbimento degli zuccheri, dei grassi e delle proteine. Le fibre, che nelle arance sono particolarmente solubili, aiuterebbero, poi, ad abbassare il colesterolo cattivo.
  4. Antiossidanti Quelli contenuti nelle arance danno una mano a fronteggiare l’invecchiamento cellulare e a rafforzare il sistema immunitario. Con il clima freddo di dicembre non c’è nulla di meglio.
  5. Carotenoidi e betacarotene Occhi in forma con le arance. I carotenoidi presenti in questo frutto, quando vengono convertiti in vitamina A, sono un toccasana per la vista. Il betacarotene è invece amico della pelle.
  6. Bioflavonoidi Questi componenti contenuti nelle arance favoriscono la formazione del collagene del tessuto connettivo utile per cartilagini e ossa.
  7. Proprietà digestive Soprattutto le varietà rosse facilitano la digestione, perché, contenendo acido citrico, abbassano l’acidità nell’organismo.
  8. Mai più stress Le arance sono utili per chi soffre di insonnia, ansia, stress e stanchezza. L’olio essenziale di arancio ha perfino proprietà calmanti.
  9. Circolazione al top Le arance sono importanti anche per la circolazione, perché fluidificano e ossigenano il sangue, fortificano i vasi sanguigni e il drenaggio dei liquidi.
  10. Poche calorie Sono poco caloriche: 100 g di questo prelibato frutto contengono solo 40 calorie. Regolano inoltre l’appetito e tengono attivo il metabolismo.

Non solo spremute

Certo, le arance sono buone mangiate come frutto o spremute per una colazione sprint o un pausa di metà giornata. Provate però a gustarle anche in diverse occasioni e abbinate ad altri ingredienti. Cosa ne dite, per esempio, di mangiarle in insalata con qualche foglia di insalata e alcune noci condendo il tutto con olio, sale e pepe? Il risultato sarà un piatto fresco e salutare da gustare come antipasto. Le arance possono poi essere impiegate per preparazioni agrodolci o per dare una marcia in più a piatti di carne. Impossibile, poi, non citare i dolci, che con l’arancia acquistano un profumo unico e invitante.