Altri sostituti del pane

Friselle Classiche Tradizionali 260 g

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Il pane è un alimento importantissimo nella nostra alimentazione, oltre ad essere uno dei cibi più antichi mai apparsi sulla nostra tavola. L’origine del pane risale, infatti, a molti secoli fa e ogni paese e regione ha creato la propria ricetta tradizionale. Ecco perché esistono tantissimi tipi di pane, una diversa dall’altra. In Italia esistono tantissimi tipi di pane, alcuni più famosi di altri. Ogni regione ha il suo pane, frutto di lunghe tradizioni tramandate nei secoli.

La Frisella (o frisedda, fresella, frisa, friseddha, spaccatella o spaccatedd' nelle varie varianti pugliesi), è un tarallo di grano duro cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno. Ne consegue una faccia porosa e una compatta, la frisa infatti non è "tecnicamente" pane, bensì un biscotto in quanto è cotto due volte.

 
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