Premiaty > ANTIPASTI
Ottobre 2025
Verdure gratinate con stracchino
4 Persone
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
✗ 250 g di finocchi a tocchetti
✗ pangrattato ✗ 250 g di zucca a dadoni
✗ 200 g di stracchino bio VerdeMio
✗ olio extra vergine di oliva
✗ sale e pepe
Procedimento
- Condite le verdure con olio, sale e pepe in una ciotola mescolandole. Accendete il forno a 200°C e portatelo a temperatura. Nel frattempo, in una pirofila capiente, disponete i finocchi e la zucca, cospargeteli di pangrattato uniformemente e completate con un filo d’olio. Infornate per 30 minuti circa. Riducete a dadini lo stracchino e, quando le verdure saranno cotte, distribuitelo sulla superficie per poi infornare la pirofila di nuovo per qualche minuto a forno spento, per far sciogliere il formaggio.
