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Maggio 2021
Torta salata con pomodori
4 persone
10 minuti
40 minuti
Ingredienti
*1 confezione di pasta brisée
olio extra vergine di oliva
6 pomodori tondi
!50 g di formaggio primosale
timo
1 cucchiaio di pangrattato
sale e pepe
Procedimento
- Lavate e asciugate i pomodori, tagliateli a rondelle, salateli leggermente e lasciateli scolare per 15 minuti.
- Tagliate a cubetti il formaggio.
- Stendete la pasta nella tortiera, distribuite sul fondo il pane grattugiato, qualche cubetto di primosale e poi sistemate le fette di pomodoro sulla superficie. Terminate con i cubetti di primosale rimasti, le foglie di timo fresco, olio, sale e pepe. 4. Infornate in forno statico a 180°C per 35/40 minuti. Sfornate e servite la torta calda o tiepida.
