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Settembre 2025
Tacchino alla mediterranea con basilico
4 Persone
10' Preparazione
15' Cottura
Ingredienti
✗ 1 kg di petto di tacchino a fette
✗ 400 g di pomodorini
✗ olio extra vergine di oliva
✗ 3 cucchiai di olive Taggiasche denocciolate Gusto&Passione
✗ 1 cucchiaio di cappero di Pantelleria IGP al sale marino Gusto&Passione
✗ origano
✗ 2 spicchi d’aglio
✗ basilico
✗ sale e pepe
Procedimento
1. Scaldate un filo d’olio in padella e rosolatevi l’aglio e i pomodorini tagliati a metà. Aggiungete il tacchino e scottatelo per un paio di minuti per lato.
2. Aggiungete le olive, l’origano, i capperi dissalati, il basilico e lasciate cuocere per 10 minuti. Regolate di sale e pepe. Impiattate e ultimate con basilico fresco. Tenete da parte 4 fette per i sandwich del venerdì.
