Premiaty > DOLCI E COLAZIONE
Ottobre 2025
Pane di albumi e semi di lino
5 Persone
10' Preparazione
30' Cottura
Ingredienti
✗ 200 g di albume d’uovo
✗ 175 g di semi di lino bio VerdeMio
✗ sale
Procedimento
1. Tritate molto finemente i semi di lino, evitando però che si riducano in polvere. Montateli insieme all’albume fino a ottenere un composto spumoso; aggiungete un pizzico di sale.
2. Versate il composto in uno stampo da plum cake rivestito di carta forno e cuocetelo a 200°C per circa 30 minuti.
