Premiaty > MEAL PREP Febbraio 2022

Barretta al cioccolato fondente

20 barrette 5’ preparazione 5’ cottura
  Ingredienti

✗ 300 g di cioccolato fondente Ecuador

✗ 80 g di riso soffiato

✗ 60 g di nocciole sgusciate tostate

✗ 2 cucchiai di frutti rossi secchi

✗ 15 g di burro

Procedimento

  1. Rivestite una teglia quadrata con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.
    Tritate grossolanamente il cioccolato e fatelo fondere al microonde o in un pentolino a fuoco basso.
  2. Aggiungete il burro, allontanate dal fuoco e mescolate per fare sciogliere. Aggiungete il riso soffiato e le nocciole.
    Mescolate uniformemente. Versate nello stampo e livellate. Cospargete con i frutti rossi e fate aderire.
  3. Coprite con la pellicola e trasferite in frigorifero per almeno un paio d’ore, finché il composto non si sarà indurito bene. Toglietelo dallo stampo e tagliatelo ricavando delle barrette larghe di 2-3 cm. Potete conservarle in frigorifero per 5-6 giorni.