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Sandwich con avocado e tacchino arrosto

4 persone 15 minuti 30 minuti
  Ingredienti

8 fette di pane in cassetta integrale

200g di robiola o formaggio spalmabile

2 avocado maturi

10 ravanelli

8 fette di petto di tacchino arrosto

qualche foglia di lattuga

olio extra vergine di oliva non filtrato

2 cucchiai di succo di limone

sale e e pepe

Procedimento

  1. Affettate i ravanelli e conditeli con un pizzico di sale, lasciateli riposare per 5 minuti.
  2. Tagliate l’avocado a fette sottili e conditelo con olio, pepe, sale e succo di limone.
  3. Tostate le fette di pane da un solo lato, spalmate l’interno con il formaggio, quindi farcite con le fette di avocado, la lattuga, il tacchino arrosto e i ravanelli. Richiudete e servite.