Prodotti Consigliati

  • Premiaty > TUTTI I GIORNI Gennaio 2019

    Salsicce al forno con patate, cipolle e cavolo verza

    4 persone 15 minuti 55 minuti
      Ingredienti

    8 salsicce di suino

    800g di patate

    1 cipolla rossa

    1/2 cavolo verza

    1 spicchio d'aglio

    olio extra vergine di oliva fruttato leggero 100% italiano

    timo fresco

    sale

    Procedimento

    1. Lessate le patate in acqua bollente salata per 15 minuti dal bollore. Scolatele e fatele raffreddare. Mondate il cavolo verza e tagliatelo a listarelle. Tagliate la cipolla a spicchietti e le patate a tocchetti e trasferitele in una pirofila unta d’olio. Cuocetele in forno caldo a 180°C per 20 minuti.
    2. Nel frattempo, in un’ampia padella antiaderente, fate insaporire un po’ d’olio con l’aglio tagliato a metà, poi unite la verza, salate e fate appassire per qualche minuto. Aggiungete quindi le salsicce private del budello e fatele rosolare.
    3. Aggiungete il tutto alla pirofila con le patate e proseguite la cottura alla stessa temperatura per altri 20 minuti. Completate con il timo fresco e servite.