Premiaty > DOLCI E COLAZIONE
Ottobre 2025
Torta alle mandorle e semi di papavero
8 Persone
15' Preparazione
35' Cottura
Ingredienti
✗ 125 g di burro Sigma
✗ 70 g di zucchero di canna
✗ 3 uova fresche da allevamento a terra Sigma
✗ 100 g di farina tipo “00”
✗ 7 g di lievito per dolci
✗ 100 g di farina di mandorle
✗ 30 g di semi di papavero
✗ 45 g di latte
✗ 20 g di mandorle a lamelle
Procedimento
1. In una planetaria montate il burro ammorbidito con lo zucchero. Continuando a mescolare, aggiungete le polveri, i semi di papavero, un uovo per volta e il latte.
2. Versate il composto in una tortiera da 20 centimetri rivestita con carta forno, cospargete la superficie di lamelle di mandorle e infornate a 180°C per 35 minuti, o quando la prova dello stecchino conferma la cottura.
