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Settembre 2025
Trofie al pesto con dadolata di pomodori
4 Persone
5' Preparazione
10' Cottura
Ingredienti
✗ 100 g di pesto di basilico già preparato in precedenza
✗ 500 g di trofie fresche di semola Sigma
✗ olio extra vergine di oliva
✗ 150 g di pomodorini
✗ basilico
✗ sale e pepe
Procedimento
1. Tagliate a dadini i pomodorini e conditeli con olio, sale, pepe e qualche foglia di basilico spezzettata.
2. Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata. Conditela con il pesto fuori dal fuoco, mescolando accuratamente. Impiattate e ultimate con i pomodorini, un filo d’olio e qualche foglia di basilico.
