Cannonau di Sardegna DOC

Altre informazioni: 100% Uve Cannonau
Vendemmiato in Ottobre in Sardegna, nel Comune di Monti (Nord-Est della Regione) media collina a 300-350 m sul livello del mare.
Servire a 16-18°C
13-13,5% di gradazione alcolica

Abbinamenti Gastronomici: La sua alta gradazione lo rende un ottimo abbinamento per secondi piatti corposi, invernali. Ottimo insieme alla carne rossa, ai brasati o con la selvaggina (soprattutto con il tipico cinghiale di Sardegna). Può essere consumato al meglio anche con il formaggio, meglio se stagionato. Per i più azzardati in cucina, il Cannonau DOC può essere usato per la preparazione di risotti dal sapore intenso ed avvolgente.