Grazie alla sua consistenza finissima e impalpabile,lo Zucchero a velo per dolci e glasse della Linea Sigma, è ideale per essere aggiunto agli impasti di torte e biscotti, anche in sostituzione dello zucchero normale. Utilizzalo per decorare la superficie di torte, crostate e frittelle, per condire una macedonia di frutta fresca e per realizzare ottime glasse e coperture.