I nostri prodotti

Selezione Slow Food Italia // Lagaccio

Selezione Slow Food Italia // Lagaccio

Gusto&Passione

Lagaccio - Biscotti al burro

BUSTA 250 GR

Dalla collaborazione con Slow Food Italia nasce la linea Gusto&Passione di dolci secchi della tradizione pasticcera genovese.
Se un modo di agire cresce su approfondite riflessioni, affrontando con coerenza il trascorrere del tempo, allora si ha una storia che ha in sè una filosofia e le cose buone sono il regalo di conoscenza che di generazione in generazione chiede di essere gustato. Questa è la Tradizione.
Le cose buone hanno bisogno di tempo per accogliere la giusta armonia e nascono dalla volontà e dalla pazienza. Così è la Madre Bianca con cui vengono lievitati i nostri dolci Gusto&Passione Selezione Slow Food Italia.
Le cose migliori fuori dalla semplicità e dalla ricerca, dalla ricchezza che sulla confezione si legge nell poche righe di ingredienti.
Ogni fetta di "Lagaccio" è delicatamente dolce e dallo spessore croccante, leggermente profumata di malto d’orzo e dal sapore semplice e robusto. Ricco di proteine e leggero, grazie al lievito madre, questo biscotto della tradizione è un testimone di antichi sapori che attraversa le storie familiari.
Ha un tempo di lievitazione, di riposo e di cottura paziente: più di due giorni.
Sfornati due volte meritano a pieno titolo la qualifica di bis-cotto. Una lavorazione artigianale complessa che impegna chi la affronta, ma che matura un prodotto straordinario per semplicità.

Ingredienti

Farina di frumento
Impasto madre (farina di frumento, acqua)
Zucchero
Burro (contiene latte) 12%
Estratto di malto d'orzo
Sale

Può contenere soia, latte, frutta a guscio e altri cereali contenenti glutine

Allergeni

Orzo - Contiene
Glutine - Potrebbe contenere
Latte - Contiene
Frutta a guscio - Potrebbe contenere
Soia - Potrebbe contenere
Grano/Frumento - Contiene

Informazioni Nutrizionali

Valori medi
per 100g/ml
Porzione
36g
Valore energetico
446 Kcal / 1879 kj
Proteine
13g
Carboidrati
70g
di cui Zuccheri
14g
Grassi
13g
di cui Grassi saturi
8,2g
Sale
0,11g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Riciclo

Sacchetto - Non riciclabile

Prodotto da

Biscottificio Grondona S.p.A.
Via Campomorone, 48
16164 Genova

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