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Gennaio 2018
Spaghetti con la bottarga
4 persone
5 minuti
10 minuti
Ingredienti
320g di spaghetti
4 cucchiai di bottarga di muggine grattugiata
olio extravergine di oliva 100% italiano
sale e pepe
Procedimento
- Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata. Nel frattempo fate rosolare l’aglio sbucciato in una padella con 3 cucchiai d’olio.
- Scolate la pasta al dente e versatela nella padella facendola saltare per pochi secondi. Aggiungete la bottarga, mescolate bene e servite con pepe macinato
