Premiaty > SUPERFOOD Giugno 2021

Semifreddo al tè verde

4 persone 30 minuti
  Ingredienti

4 tuorli di uova

2 dl di latte intero

2 dl di panna

1 pesca

0,5 dl di tè verde

120 g di zucchero

PREPARAZIONE

  1. Monta i tuorli con lo zucchero, unisci il latte, metti sul fuoco, porta a bollore e spegni.                   
  2. Frulla la polpa della pesca con il tè verde preparato in precedenza. Unisci il frullato alla crema e fai raffreddare.   
  3. Amalgama la panna montata e versa il composto in 4 stampini. Disponi in freezer per 4 ore, sforma e decora con fettine di pesca.