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Premiaty > SCUOLA SALATA
Gennaio 2018
Focaccia alla genovese
4 persone
20 minuti
20 minuti
Ingredienti
25g di olio extra vergine di oliva + 3 cucchiai per l'emulsione
10g di sale fino
300ml di acqua + 70ml per l'emulsione
12,5 di lievito di birra (1/2 panetto)
1/2kg di farina bianca "00"
rosmarino
15g di sale grosso
