Premiaty > CUCINA FREE FROM Luglio 2019

Caprino con salmone affumicato

4 persone 10 minuti
  Ingredienti

4 caprini light da 60g l'uno

4 fettine di salmone scozzese affumicato

qualche rametto di aneto o di finocchietto

1 cuore di lattuga

4 gherigli di noce

PREPARAZIONE

  1. Sminuzzate l'aneto e cospargetelo su un piatto piano.         
  2. Fatevi rotolare i caprini e avvolgeteli nelle fette di salmone.
  3. Tagliate il cuore di lattuga a listarelle e sistemate gli involtini sopra, tagliati in due.
  4. Sbriciolate i gherigli sminuzzati e consumate subito.