Premiaty > BENESSERE Marzo 2022

Deliziosi alleati verdi e oro

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Questo frutto esotico, di stagione da novembre a primavera inoltrata, è stato importato in tempi piuttosto recenti in Europa e ha conquistato subito il favore degli italiani in virtù del suo sapore gradevole e delle sue numerose proprietà nutrizionali. Innanzitutto sono noti i benefici che apporta all’intestino grazie alla presenza di acqua e di fibre solubili, le quali, inoltre, contrastano l’assorbimento di lipidi e glucidi, mantenedo bassi glicemia e colesterolo. Il kiwi contiene sali minerali, soprattutto potassio, e tanta vitamina C.