Premiaty > BENESSERE Luglio 2022

Cetriolo amico dell’estate

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Il cetriolo è uno degli ortaggi estivi per eccellenza. Non per niente è composto per almeno il 95% di acqua, cosa che lo rende depurativo, rinfrescante e leggero. Nutrienti come carboidrati e proteine, in effetti, non sono molto presenti, ma sono invece elevati i livelli di sali minerali – soprattutto potassio e magnesio – e di vitamine del gruppo B. Consumare cetrioli è consigliato perché aiuta a combattere gli effetti del caldo e, in più, stimola la diuresi e porta sollievo all’intestino. Infine, a meno che non sia indigesta per qualcuno, cercate di non scartare la buccia, poiché contiene in grande quantità le preziose vitamine C e K.