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ottobre 2019
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Rotolini di piadina con formaggio, lamponi e crudo

Ingredienti:

  • 2 piadine
  • 250g di formaggio cremoso
  • 300g di confettura di lamponi
  • 250g di prosciutto crudo di Parma DOP
  • timo
  • x 4 persone
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 4 minuti

Procedimento

  1. Scaldate le piadine in padella 2 minuti per lato. Tagliatele a strisce di circa 2,5 cm di altezza e spalmate il formaggio cremoso su ciascuna.
  2. Aggiungete le fettine di prosciutto crudo, un po’ di confettura e arrotolate la piadina fissandola con uno stecchino. Guarnite con timo fresco e servite.

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