Pasta al forno con broccoli e fontina
Preparazione: 30'
4 persone
Ingredienti
- 400 g di orecchiette integrali
- 400 g circa di broccoli già cotti
- 150 g di fontina
- scorza e succo di 1/2 limone
- 2 cucchiai di pangrattato Sigma
- 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria IGP al sale marino Gusto&Passione
- 250 ml di besciamella
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
1. Cuocete la pasta al dente o usate quella avanzata il giorno prima; mescolatela con la besciamella, i broccoli, la fontina a cubetti, i capperi dissalati tritati e del pepe. Versate tutto in una pirofila unta, cospargete con il pangrattato e un filo d’olio. Aggiustate di sale, se serve.
2. Cuocete a 200°C per 15 minuti, finché non sarà dorata. Sfornate e ultimate con una macinata di pepe, la scorza grattugiata e il succo di limone.
