La Cucina di Marisa

Dai fornelli di Marisa Malomo: ricette, consigli e suggerimenti per cucinare bene, alimentarsi meglio, stupire i propri commensali in ogni occasione. Dai menù delle feste ai pasti di ogni giorno, Marisa ci guida dall’acquisto degli ingredienti, suggerendoci idee e trucchetti per risparmiare su tutto tranne che sul gusto e la qualità di ogni ricetta. Piatti della tradizione italiana, capisaldi della cucina internazionale, gustose pietanze che fanno venire l’acquolina in bocca, vi aspettano. Armatevi di pentole e fornelli!

Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso

Ricetta facile per un primo piatto estivo, fresco e leggero. Con una gustosa e ricca insalata di riso fredda possiamo farcire i peperoni arrostiti in forno e assaporare questa combinazione…

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Ramen ricetta facile

Ramen ricetta facile

Oggi vi porto in Giappone! Prepareremo il ramen con una ricetta facile che ho voluto un po’ “italianizzare” per assecondare i gusti di tutti, senza impegnarsi nella ricerca di ingredienti…

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Mousse di ricotta al caffè

Mousse di ricotta al caffè

Deliziosa e avvolgente crema fredda, soffice e ottima in estate per una golosa pausa. Da servire semplicemente in bicchiere o da utilizzare per guarnire torte biscotto, tiramisù, cheesecake senza cottura.…

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Polpette fritte: ricetta della nonna

Polpette fritte: ricetta della nonna

Oggi vi propongo la ricetta delle polpette fritte che mi preparava sempre la mia nonna. Un secondo facile e veloce da preparare per un ottimo e sfizioso secondo piatto che…

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Pasta alla carbonara a modo mio

Pasta alla carbonara a modo mio

Un modo diverso di realizzare la carbonara, che da tradizione prevede solo il tuorlo a crudo. Per la mia cucina invece opto per l’uovo intero, unito alla pasta e passato…

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Torta allo yogurt sofficissima

Torta allo yogurt sofficissima

Imperdibile ricetta per un dolce allo yogurt sofficissimo, la famosissima torta 7 vasetti! La particolarità di questo dolce è utilizzare il vasetto di yogurt come dosatore per tutti gli ingredienti,…

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Risotto funghi e pancetta

Risotto funghi e pancetta

Un classico della cucina italiana, il risotto ai funghi, reso ancora più irresistibile dal sapore della pancetta! Ottimo se realizzato con un misto di funghi o anche solo con funghi…

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Riso freddo in rotolini di prosciutto

Riso freddo in rotolini di prosciutto

Un’ottima ricetta per gite fuori porta; facile, veloce ed economica! Un’insalata di riso rivisitata, in modo semplice e scenografico, ideale per la bella stagione che si avvicina. Occorre solo lessare…

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Lasagna al pesto di basilico e patate

Lasagna al pesto di basilico e patate

Meglio conosciute come lasagne di Portofino, rappresentano una deliziosa variante alle classiche lasagne al sugo, famose in tutto il mondo. Gusto delicato, cremose e filanti. Con il pesto fresco SIGMA…

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